Maglio Produce は食品廃棄物を削減することで持続可能性を維持します

Maglio Produce では、消費者の口に入る農産物が増えれば増えるほど、最終的に埋め立て地に送られる農産物が減り、食物連鎖に関わる全員にとっての勝利となります。

「私たちにとって、持続可能性とは食品廃棄物の排除です」とミルウォーキーに本拠を置く同社の事業開発ディレクター、リチャード・ブテラ氏は語った。 「商品の成長に投資しただけで、チェーン上のどこかで廃棄されることほど悪いことはありません。 それが今日の農業の最も持続不可能な部分です。」

実際、持続可能性は会社全体で最重要視されており、創業 121 年の農産物輸入販売業者の関係者は、マグリオが再生可能エネルギーの開発に多くのリソースを投入していることを強調しました。 このプロセスには、施設の屋上にソーラーパネルを設置することが含まれており、これは温室効果ガス排出量の削減と気候変動の緩和に重要な役割を果たしており、10億トン（ギガトン）の削減または回避を目指すウォルマートのプロジェクト・ギガトンの一環でもある。 2030 年までに世界のバリューチェーンからの温室効果ガスを削減します。

「私たちはまた、1/4スライスのスイカのパウチを購入して持ち帰って、購入したスイカ全体に使用したいという消費者のために、熟したパウチを展示および販売するための『小売出荷ユニット』を作成しました。」と彼は付け加えました。 「家庭で使えるサステナブルな商品です。」

ブテラ氏は、マグリオ当局者はテクノロジーがイノベーションを促進すると信じていると強調する。 「包装材料の特性は、小売業者、そして最終的には消費者にとって貴重な影響を生み出すために、対象商品の収穫後の生理機能と連携する必要がある」と彼は指摘します。 「一部のアイテムは高い呼吸速度に対応する必要がありますが、他のアイテムは酸素透過をゼロにする必要があります。」

マグリオは自然な保存期間の延長にも優れている、と彼は付け加えた。 たとえば、ビール ライムのパッケージは、魅力的なスタンドアップ形式で、冷蔵しなくても 21 日以上の賞味期限を保ちます。 「酸素移動率と当社の特許取得済みのフィルム技術により、『熟したスイカ パウチ』は、最小限の吸湿、魅力的なデザイン、長期保存期間、50 分の加工時間の削減により、スイカの品質と風味を最適化する革新を提供します。食品の安全性を高めながら、70% の収縮が減少しました」と彼は言います。 「また、業界にとって新しいのは、処理された新鮮なカット製品を 21 日間以上保存する ReadySafe 包装プログラムです。」

同社関係者は、包装には3つの役割があると強調する。 1 つは、物理的および微生物学的に農産物を保護することであり、これはすぐに食べられる製品にとって非常に重要です。 また、賞味期限を延長することで食品廃棄を防ぎ、魅力的で魅力的なデザインを通じて小売店での売上を促進することもできます。

「Maglio のイノベーションとパッケージング ソリューションは、さまざまなニーズを満たすために継続的に進化しています。

ブテラ氏は、今日の農産物バイヤーのダイナミックなニーズを考慮していると付け加えた。 「私たちは、消費者の要求や業界のテクノロジーとともに進化する、先進的な特性を開発することに確固たる努力を続けています。」

マグリオの関係者らは、自社が今日の市場で比類のない製品を提供していると述べている。 Butera 氏は、賞味期限の長いフレッシュカット農産物、栄養価の高いコールドプレスジュース、新鮮な果物と野菜のプログラムに準拠したスナックパックに至るまで、Maglio には品質、価値、満足度で有名な膨大な量のオプションがあると付け加えました。

10 年以上にわたって Maglio の従業員であるブテラ氏によると、この会社は 1902 年にシチリアから移民してきたばかりのジャコモ・マーリオによって設立され、現在は 5 代目の家族経営者であり、小売業者やサプライヤーと協力して世界の先を行くことに熱心であると述べています。曲線。 同氏は業界に対し、マグリオと協力して「問題点を軽減する戦略」を策定するよう求めている。 私たちは、状況の分析、考えられる解決策のブレーンストーミング、複数の解決理論のテスト、提案された解決策での共同作業、新しく開発されたプロセスの実装、有効性のレビュー、最適化が完了するまで手順の改良に力を入れています。 私たちはあなたのソリューションプロバイダーであることに誇りを持っています。」