Lidl Italia、「アンチ」で食品廃棄物の削減を目指す

Lidl Italiaは、美的基準を満たしていないものの、品質が良く、食べても安全な、または包装が破損している果物や野菜を割引料金で提供するプロジェクト「反廃棄物バッグ」を開始しました。

この取り組みはイタリア全土の730のLidl店舗すべてに展開されており、顧客は同社の商業基準を満たさない果物や野菜の割引袋を購入することで食品廃棄物の削減に貢献できる。

廃棄物防止袋は店舗従業員によって毎日準備され、レジの後ろのエリアにあるこの目的専用のトロリーの中に置かれている、とディスカウント業者は述べた。

各ゴミ防止バッグには 4 キログラムの果物と野菜が入っており、定価 3 ユーロで購入できます。 各店舗のパッケージの袋数は、適切な農産物の毎日の在庫状況に応じて異なります。

「ゴミ防止バッグのおかげで、私たちはより意識的な消費を促進し、この取り組みの精神を理解した顧客の意識を高め、すぐにその評価を示したいと考えています」とLidl Italiaのマッシミリアーノ・シルベストリ社長はコメントした。

ゴミ防止バッグの導入は、Lidl が 2019 年に開始した広範な「Too Good To Waste」プロジェクトの一環であり、有効期限が近づいている製品の販売を促進するために対象を絞った割引を提供します。

同時に、リドル氏は、製品の注文、保管、ローテーションを継続的に最適化しており、余剰食品の寄付プログラムがバンコ・アリメンターレ・オンルス財団と協力してすでに進行中であると述べた。

「トロリーを越えて - 廃棄物に対するLidl」と題されたこのプロジェクトは、6,200万食に相当する31,000トン以上の食料の回収につながりました。

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